Hola, queridos lectores de ABC Agropecuaria,
Si eres amante del café o formas parte de la industria agropecuaria, te invitamos a explorar el fascinante viaje del café peruano en los mercados internacionales durante los últimos cinco años (2019-2023). Desde el precio FOB hasta los principales países importadores, este análisis está diseñado para brindarte una visión profunda y útil de las tendencias que están moldeando el futuro del café en Perú.
Valor FOB y Peso Neto: Los Altibajos del Café Peruano en el Mercado Global
El valor de las exportaciones de café de Perú ha tenido sus propios matices y retos en los últimos cinco años. En 2019, alcanzó un impresionante pico de 627.6 millones de USD con 229,955 toneladas métricas (Tn) exportadas. Sin embargo, en 2020, enfrentamos una caída, registrando 239.6 millones de USD y solo 85,812 Tn exportadas. ¿La razón? El impacto de la pandemia y sus efectos en la economía global.
A partir de 2021, vimos una recuperación gradual: el 2022 destacó como uno de los mejores años recientes, con 381.5 millones de USD y 81,962 Tn exportadas. Para el 2023, aunque hubo un leve retroceso a 270.6 millones de USD y 73,744 Tn, el mercado sigue mostrando una demanda estable para nuestro café de alta calidad.
Figura 1. Peso neto del Café (Tn)
Fuente: Elaboración propia con base de SUNAT(2024)
Figura 2. Valor FOB del Café (USD)
Fuente: Elaboración propia con base de SUNAT(2024)
¿Cuánto Vale el Café Peruano? Precio Promedio por Kg
La calidad del café peruano no solo se refleja en sus cifras de exportación, sino también en su precio promedio. En 2019, el precio por kilogramo fue de 3.21 USD, y en los siguientes años, este valor fue incrementando, hasta alcanzar su punto máximo en 2022 con 5.22 USD/kg. Este incremento refleja tanto la alta calidad del producto como su apreciación en el mercado global. Aunque en 2023 el precio se ajustó a 4.47 USD/kg, sigue siendo superior al valor promedio de años anteriores.
Figura 3. Precio promedio
Fuente: Elaboración propia con base de SUNAT(2024)
Principales Destinos del Café Peruano: Conquista Global
Los mercados internacionales continúan demandando café peruano, destacando especialmente Estados Unidos, Alemania y Bélgica. Estos tres países no solo representan los mayores consumidores de nuestro café, sino también socios comerciales estratégicos que valoran la excelencia y calidad de nuestro producto.
Figura 4. Principales Destinos
Fuente: Elaboración propia con base de SUNAT(2024)
Oportunidades y Proyecciones para el Café Peruano en 2024
A pesar de las fluctuaciones de los últimos años, el café peruano ha demostrado ser un producto fuerte y versátil en el comercio exterior. Las proyecciones para 2024 son alentadoras, ya que la demanda de café sigue en aumento, cabe mencionar que la partida comercial analizada es del Café sin tostar y sin descafeinar, excepto para siembra, asimismo en este producto existen nichos específicos que pueden variar en los datos como por ejemplo: café tostado, descafeinado, etc. Finalmente, la implementación de tecnologías avanzadas y estrategias sostenibles también abre oportunidades para mejorar tanto la producción como la calidad, asegurando que el café peruano siga conquistando paladares en todo el mundo.
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